신김치비밀1 합정역 삼겹살과 김치의 조화, 신김치생삼겹살에서 맛보는 별미 삼겹살의 준비 과정삼겹살을 조리하기 전에 준비해야 할 것들이 많아요. 첫째로는 좋은 품질의 삼겹살을 선택하는 것이죠. 저는 가끔씩 가까운 정육점에 가서 신선한 고기를 직접 구매하는데, 이럴 때는 고기의 색과 기름 상태를 꼭 체크하고 가요. 신선한 삼겹살은 색이 선명하며, 기름과 살코기가 적절하게 배합되어 있어야 해요! 🥩✨ 그리고 다음 단계로는 재료의 세척과 절단입니다. 먼저 삼겹살을 흐르는 물에 가볍게 씻고, 고기의 두께를 약 1cm 정도로 잘라 주면 좋아요. 너무 두꺼우면 속까지 잘 익지 않기 때문에 주의가 필요해요. 이렇게 손질한 고기를 한쪽에 두고, 함께 곁들일 재료도 준비하죠. 여기에 신선한 채소들과 비법 양념들이 가미된다면 더할 나위 없이 좋겠죠? 🥬🍽️ 마지막으로는 고기를 구울 그릴.. 2025. 3. 9. 이전 1 다음
